Dany Chastan from Libre on Vimeo.

Dany Chastan fa parte di una famiglia di produttori di pregiati vini del Vaucluse. Suo padre, Fernand Chastan, accanto alla produzione di vino ha selezionato e salvaguardato un particolare ortaggio, il Pomodoro Gigondas “Belle du Joncuas”, particolarmente saporito e ricercato. Grazie a questo impegno, il pomodoro è stato propagato nella regione ed è coltivato anche da altri agricoltori-custodi, come Françoise Genies. «La storia di questo pomodoro – racconta Dany – dimostra come un prodotto di origine familiare può diventare patrimonio comune, attraverso una rete di agricoltori-custodi».