Richard Soyer from Libre on Vimeo.

Richard Soyer coltiva il Melone Invernale verde-oliva nella sua fattoria di Villars, sulle colline tra Apt e Lagnes, e come agricoltore-custode ha aderito al progetto franco-italiano “Una rete per le biodiversita transfrontaliere”. «A mio avviso – dice – gli scambi tra agricoltori francesi e italiani migliorano la nostra cultura e arricchiscono il nostro sistema produttivo, basato sulla coltivazione biologica dei piccoli ortaggi». Questo tipo di agricoltura ecologica è svolta in armonia col territorio, e contribuisce a rafforzare l’economia locale basata sul consumo di prodotti di stagione, freschi e genuini.