Alberto Atzei from Libre on Vimeo.

Alberto Atzei vive a Mattie in valle di Susa. Fino a poco tempo fa lavorava in fabbrica come operaio ma, da quando ha perso il lavoro, ha cominciato un’attività di orticoltore: un modo per tornare alla terra, alla ricerca di una vita più sana, basata sulla ricerca della propria sovranità alimentare. «Ho imparato molte cose sull’agricoltura – racconta Alberto – e ho accettato di diventare agricoltore custode del Fagiolo di Mattie: ho piantato i semi e sono cresciuti bene, dopo la raccolta farò una selezione e spero così di contribuire a mantenere in vita questa varietà tradizionale della valle di Susa».